Mat og kultur
Lange middager, enkle gleder
I Nord-Italia er maten aldri bare mat. Det er tid, sted og mennesker rundt et bord.
Hverdagen
Det italienske livet leves rundt bordet
Dagen begynner med en espresso fra mokkakannen på balkongen. Kanskje blir det en tur innom markedet etter tomater, sitroner, ost fra fjellet og brød. Lunsjen er enkel, middagen er lang.
Rundt Comosjøen finner du små familierestauranter, osterier i fjellet og crotti, de tradisjonelle spisestedene som opprinnelig var steinkjellere der vin og ost ble lagret kjølig. Maten er lokal, ærlig og laget med tid.
Personlige anbefalinger
Stedene vi går tilbake til
Lunsj med utsikt over sjøen.
- 01
Ristorante La BrentaVår favoritt
Mellom Gera Lario og huset
Vår favoritt. Du ser den på høyre side når du kjører opp fra Gera Lario, og utsikten fra bordene er fantastisk.
- 02
Crotto Dangri
Ved elven, ikke langt fra Livo
En crotto ved elven, der dagen gjerne begynner med et bad i de klare kulpene og slutter rundt bordet. Et lite paradis for barn.
- 03
Albergo Ristorante Lario
Nær sjøkanten
En god restaurant nede ved vannet, fin å kombinere med en dag på stranden.
- 04
Bar Peace
For lunsj
Vårt tips når du vil ha en god og rolig lunsj midt på dagen.
Valtellina
Vin med 2 000 år bak seg
Valtellina-dalen, rett nordøst for sjøen, har vært et vindistrikt i mer enn 2 000 år. Vinrankene vokser på bratte terrasser av stein, høyt i fjellsiden.
En dag med vinsmaking hører med. Vårt tips er vingården Nino Negri. Ta gjerne med en flaske hjem til balkongen.
Lokale tradisjoner
Små ritualer som gjør dagene lange
Markedet
Ukens marked er en hendelse i seg selv. Frukt og grønt i sesong, ost fra fjellbøndene og prat over kassene.
Osteria i fjellet
Etter en lang tur smaker det ekstra godt med et enkelt måltid på en liten osteria, med utsikt over dalen.
Middag hjemme
Vedgrillen tennes, bordet dekkes ute, og ingen har dårlig tid. Kanskje den beste restauranten av dem alle.
